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花生醬曲奇食譜
材料:
牛油 50g
椰糖 30g
海藻糖 20g
發粉 0.5g
鹽 0.5g
花生醬(nuttie.b) 45g
蛋 15g
低筋麵粉 60g
製作步驟:
牛油室溫放軟, 加入花生醬, 蛋打勻
再加入椰糖, 海藻糖及鹽拌勻
最後篩入發粉及低筋麵粉, 拌至無粉粒, 不要過份攪拌
搓至長方形約6x20cm, 雪凍
取出切片約20片, 放上已預熱焗爐
170c 焗約10分鐘至金黃色
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