花生醬曲奇食譜

材料:

牛油 50g
椰糖 30g
海藻糖 20g
發粉 0.5g
鹽 0.5g
花生醬(nuttie.b) 45g
蛋 15g
低筋麵粉 60g

製作步驟:

  1. 牛油室溫放軟, 加入花生醬, 蛋打勻
  2. 再加入椰糖, 海藻糖及鹽拌勻
  3. 最後篩入發粉及低筋麵粉, 拌至無粉粒, 不要過份攪拌
  4. 搓至長方形約6x20cm, 雪凍
  5. 取出切片約20片, 放上已預熱焗爐
  6. 170c 焗約10分鐘至金黃色