紫薯芝士蛋糕 (6吋一個)

材料:

忌廉芝士 200g
牛油 20g
龍舌蘭糖 60g
蛋 2隻
淡忌廉 20g
紫蕃薯 100g

製作步驟:

  1. 紫薯薯蒸熟, 壓蓉, 牛油坐溶
  2. 室溫放軟忌廉芝士, 加入牛油及蛋伴勻
  3. 再加入淡忌廉及紫蕃薯伴勻
  4. 160c焗約30mins