南瓜芝士牛油蛋糕

把忌廉芝士切粒,切開後令人驚喜,味道也與南瓜很配呢 ~

材料:

無鹽牛油 150g

3

龍舌蘭糖 100g

低筋麵粉 190g

泡打粉 5g

肉桂粉 10g

南瓜 150g

忌廉芝士 65g

製作步驟:

  1. 南瓜去籽切片用錫紙包好,180c入焗爐焗至軟身
  2. 牛油室溫放軟,加入蛋、龍舌蘭糖、南瓜,用電動攪拌棒打勻(如果沒有電動攪拌棒,可依次加入材料拌勻)
  3. 拌勻後篩入低筋麵粉和肉桂粉
  4. 拌至稍微殘留些粉未時,拌入切細粒的忌廉芝士
  5. 唧入模中,160c 25mins,再轉140c 30mins
  6.